Alors que plusieurs acteurs de la food tech ont traversé des turbulences ces dernières années, l’entreprise namuroise Fresheo affiche sa solidité. Rentable et forte de près de 10.000 plats livrés chaque semaine en Belgique, la scale-up entame aujourd’hui une nouvelle phase de son développement avec une ambition claire : s’internationaliser.
Depuis ce 1er mars, Zakaria El Abdouni (27 ans) prend la direction opérationnelle de l’entreprise fondée par Marvin Ndiaye. Ce passage de relais s’inscrit dans une stratégie assumée : structurer Fresheo pour démontrer que son modèle est duplicable à l’étranger et transformer l’entreprise en plateforme globale d’alimentation saine.
« Fresheo arrive à un moment charnière de son développement» explique Zakaria El Abdouni, nouveau CEO. « La prochaine étape consiste à structurer l’entreprise pour la rendre pleinement duplicable à l’international, avec une gouvernance et des processus à la hauteur de nos ambitions »
Présent au sein de l’entreprise depuis 2021, il a progressivement pris en charge les opérations d’acquisition et la structuration financière. Son parcours mêle finance, stratégie et expérience startup, avec des passages notamment à la Compagnie Nationale à Portefeuille, dans le private equity technologique aux États-Unis et chez Boston Consulting Group. Il conserve ainsi une double lecture : rigueur financière et compréhension des enjeux de croissance rapide.
« Zakaria connaît l’entreprise de l’intérieur et a joué un rôle clé dans sa structuration ces dernières années ; ce passage de relais est une étape naturelle pour préparer Fresheo à son expansion internationale » souligne Marvin Ndiaye, fondateur et figure historique qui reste impliqué mais recentre son rôle sur la vision stratégique et les validations clés.
Un changement d’échelle
Pour accompagner cette nouvelle étape, Fresheo consolide également sa gouvernance. Le conseil d’administration accueille François Leplat, ancien CEO de Sodexo BeLux, ainsi que Sabine Vanderveken, actuelle CEO de Lunch Garden. L’objectif est d’encadrer la croissance et de professionnaliser davantage la structure afin de soutenir un déploiement à plus grande échelle.
Sur le plan opérationnel, la France constitue le premier marché cible, avec un projet pilote lancé à Lille, soutenu par un partenaire canadien spécialisé en acquisition digitale. L’entreprise a également développé un nouveau site web pensé pour faciliter un déploiement multi-pays et un modèle permettant de transformer rapidement une unité de production en acteur B2C.
Au-delà des plats préparés, Fresheo ambitionne d’élargir son offre pour devenir une véritable plateforme d’alimentation saine intégrant repas, courses et boissons. L’optimisation des opérations via des solutions d’intelligence artificielle fait également partie des priorités afin d’améliorer productivité et performance.
Avec ce changement de CEO et un conseil d’administration renforcé, Fresheo affiche clairement son ambition : passer du statut de scale-up belge rentable à celui d’acteur européen structuré, capable de dupliquer son modèle et d’accélérer son expansion internationale.