Organisé par l’association The Mastecooks of Belgium, l’évènement “La Quinzaine des Jeunes” a pour ambition d’attirer une clientèle nouvelle au sein de restaurants renommés en proposant un menu à tarif préférentiel à tous les jeunes de moins de 25 ans. Une façon de leur faire découvrir la très bonne cuisine belge, souvent de haut vol et de grande réputation dans le cas des étoilés ou des enseignes les mieux cotées au Guide Gault&Millau, et donc parfois inaccessible à leurs moyens plus modestes.
L’ancien joueur de football, Michel Preud’homme, a accepté de devenir le parrain de La Quinzaine des Jeunes.
L’évènement se tiendra en deux temps : du 15 au 28 novembre 2021 et du 7 au 20 mars 2022.
A ce jour, les restaurants participants sont :
Bruxelles
Cédric Caellenaere – Aux Armes de Bruxelles
Freddy Devreker – La Belle Maraîchère
Christophe Hardiquest – Bon Bon
Dirk Myny – Les Brigittines
Rocky Renaud – Le Passage
Flandre
Mario Aerts – Het Komfoort (Westerlo)
Alain Bianchin – Restaurant Alain Bianchin (Jezus-Eik)
Filip Claeys – De Jonckman (Sint-Kruis Brugge)
Alex Clevers – Vivendum (Dielsn-Stokkem)
Geert Gheysels – Anobesia (Affligem)
Gary Kirchens – Aurum (Sint-Truiden)
Gino Lemmens – Les Années Folles (Antwerpen)
David Grosdent – L’Envie (Zwevelgem)
Koen Lienard – Bistro Mariette (Leuven)
Jan Menten – De Mijlpaal (Tongeren)
Cédric Poncelet – Restaurant Cédric (Knokke-Heist)
Francis Scheyvaert – Hippocampus (Mol-Wezel)
Francesca Sterckx – Mistinguett (Aarschot)
Broes Tavernier – ‘t Vijfde Seizoen (Aalter)
Freddy Vandecasserie – De Mayeur (Sint-Pieters-Leeuw)
Christian Van den Ouden – Mascotte (Knokke-Heist)
Sam Van Houcke – Maste (Gent)
Kim Verhaselt – L’Escabèche (Knokke-Heist)
Fabrice Vuillemin – Bel-Etage – Knokke-Heist
Joris Wils – Répertoire (Herentals)
Wallonie
Benoît Bourivain – L’Ardenne Autrement (Laroche-en-Ardenne)
Wout Bru – Bru’sserie (Durbuy)
Frédéric Caerdinael – Le Victoria (Durbuy)
Stéphane Grulois – Maxens (Gembloux)
Philippe Hendrick – Le Fou du Roy (Durbuy)
Tristan Martin – Château de Grandvoir (Grandvoir-Neufchâteau)
Eric Pankert – Zur Post (Saint-Vith)
Frédéric Salpetier – L’Héliport Brasserie (Liège)
Nicolas Tournay – Mont-à-Gourmet (Gouy-lez-Piéton)
Olivier Wilbers – La Villa du Hautsart (Melin)