Le fonds liégeois Noshaq a participé à la levée de fonds de 9 millions d’euros menée par le Fonds Révolution Environnementale et Solidaire (géré par Crédit Mutuel Impact) pour soutenir le développement de Lisaqua, entreprise française innovante spécialisée dans la production de crevettes à faible impact environnemental et sans antibiotiques et sulfites. Un projet d’implantation d’une ferme liégeoise est actuellement à l’étude.
Fondée en 2018 par Charlotte Schoelinck et Gabriel Boneu, Lisaqua s’impose comme un acteur de référence de la crevetticulture terrestre durable. Après le succès de sa ferme pilote à Saint-Herblain (Loire-Atlantique), l’entreprise franchit une nouvelle étape avec la construction d’une première unité industrielle à Monthyon (Seine-et-Marne), soutenue par le dispositif gouvernemental « Première Usine » dans le cadre du plan d’investissement France 2030.
Le procédé d’élevage breveté mis au point par Lisaqua permet d’élever des crevettes en bassins terrestres contrôlés, à proximité des lieux de consommation. Cette technologie de rupture, combinant des systèmes de biofiltration et des modèles prédictifs de l’élevage, répond aux enjeux d’une alimentation durable en conciliant préservation de l’environnement et qualité alimentaire.
Un ancrage potentiel à Liège
Si Lisaqua poursuit son expansion en France, l’entreprise n’exclut pas une implantation future en Belgique, et plus particulièrement en région liégeoise. Le fonds Noshaq, acteur clé du développement économique de Liège et co-investisseur dans cette levée de fonds, a confirmé qu’un projet de ferme durable y est actuellement à l’étude.
Selon Géraldine Hotterbeex, Investment Manager chez Noshaq, cette implantation représenterait « une opportunité stratégique pour le territoire liégeois », en favorisant des synergies autour de la valorisation de chaleur fatale, de la foodtech et de la souveraineté alimentaire.
Ce projet s’inscrirait ainsi dans la continuité des ambitions régionales visant à développer une économie circulaire et à faible empreinte carbone, tout en positionnant Liège comme un hub d’innovation agroalimentaire durable.